二連浩特市食藥監局開展餐飲服務企業食品安全管理員監督抽查考核工作二連浩特
中國·二連浩特
/ / 2016-12-28 23:51
12月22日，二連浩特市食品藥品監督管理局組織餐飲單位及學校幼兒園食堂食品安全管理員進行集中考核。
此次考核旨在進一步強化和規范對餐飲企業食品安全管理人員的管理，提高餐飲服務企業食品安全管理能力和水平。
為了做好這次抽查考核工作，食藥監局統一編寫考試提綱和題庫，印發給轄區內餐飲服務企業，在題庫中隨機抽取50道試題作為此次餐飲企業食品管理人員的考核試卷。考核當天，從全市餐飲單位中隨機抽選56家餐飲單位的68名食品安全管理員參加了集中考核，考核結果全部合格。其余的餐飲單位食品安全管理員將在日常工作中以現場抽查的形式進行抽查考核。
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