阿左旗首個食品加工園即將投用阿拉善盟
一家豆制品廠內，工人正在安裝生產設備。
4月9日，記者在阿左旗博隆食品加工園區看到，一排排帶有玻璃的操作間整齊劃一，施工人員正在對園區的水、電、燃氣等基礎設施進行最后的調試，一些小作坊的食品加工設備也在有條不紊地安裝。據了解，阿左旗博隆食品加工園區作為阿左旗首個食品加工園區將于本月中下旬正式投用，它的建成投用，將把阿左旗地區食品加工小作坊升級換代聚集入園，實行集中監管，使監管更加專業化，從而確保居民舌尖上的安全。
阿左旗博隆食品加工園區負責人敖杰向記者介紹，該園區兩期規劃建設18000平方米，分為“兩個中心四個功能區”，即監控檢測中心、交易儲運中心和面食、熟食、豆制品、民族特色食品加工區。“根據商戶需求建成不同平方米的加工間，其中最大的一間400平方米，由10位豆制品商合租。”敖杰告訴記者，園區與商戶簽訂五年合同，前三年由政府給予補貼，房租免費，剩余兩年房租16元/平方米。
今年3月初，在巴彥浩特做了十多年熟食生意的李先生積極響應政府的這一利好政策，成為最早入駐園區的商戶之一。“這里的環境設施好，自己買了新設備就能生產，雖然成本提高了，但各項設施都達標，食品檢測也將更加嚴格，這樣老百姓吃得才能更放心。”李先生還告訴記者，園區監控檢測中心將對經營者生產過程進行實時監控。
另據了解，阿左旗博隆食品加工園區將以建成的園區為基礎，逐步培育本地區品牌和地方民族特色食品孵化園。“我們將以冷鏈倉儲基地、物流配送中心為基礎，開創本地互聯網+批發市場的新型銷售模式，進一步提升阿左旗地區食品產業化水平，有效化解食品安全風險，保障居民食品消費安全。”敖杰說。
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