首屆熏雞美食旅游文化節帶你領略卓資風采烏蘭察布
正北方網訊（記者 張 圓） 8月17日下午，“2017年中國·卓資首屆熏雞美食旅游文化節”新聞發布會在呼和浩特舉行。來自烏蘭察布市卓資縣政府、卓資縣經濟信息商務局、卓資縣農牧業局和卓資縣旅游發展委員會的相關負責人參加了會議，并對本次活動的籌備情況以及近年來卓資縣各項工作的發展向與會記者進行了詳細的介紹。
據悉，2017中國·卓資首屆熏雞美食旅游文化節定于8月26~28日在烏蘭察布市卓資縣卓資山鎮進行。本次文化節將以“卓資熏雞香，四季好風光”為主題，依托“熏雞之鄉”美食旅游文化特色，充分展示以熏雞美食為主題的卓資特色餐飲文化、以蒙漢交融為特色的卓資民俗風土文化，以奇山異水為特色的卓資山水文化，讓越來越多的人的走進卓資、了解卓資，愛上卓資。
另外，大會主委會為了讓本次活動成為多元文化的融合載體，還策劃了一些具有地方特色的亮點活動。具體活動有：卓資29家各具風格的熏雞企業強強合作，聯手內蒙古餐飲協會，推出“百廚千雞萬人品嘗”大型惠民活動，并以優惠的價格接待到場來賓；卓資特產的糧油蔬果，富有縣域特色的剪紙藝術、書法藝術、蒙派內畫等作品，卓資圖書影像制品，將集中展出；來自各地的知名歌手、表演藝術家也將在開幕式晚會上為大家奉上精彩紛呈的視聽盛宴。
據相關資料介紹，卓資熏雞是具有百年歷史的地方特產食品，也是國家地理標志證明商標產品，曾在1956年全國熟制品展銷會上躋列 “中國三雞”美譽，上世紀80年代多次被國家、自治區評為名優產品，2016年獲得國家地理標志證明商標。可以說，熏雞在卓資以一業維城鄉，卓資因熏雞而八方美名揚。
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