呼和浩特開展春節前食品安全專項檢查呼和浩特新聞
本網訊（草原全媒?網記者 劉 睿）1月13日，記者從呼和浩特市市場監督管理局了解到，春節將至，為進一步做好節日期間市場供應和食品安全監管工作，維護市場秩序，確保群眾度過一個健康祥和的春節，市場監管部門開展了春節前食品安全專項檢查。
開展節前市場檢查
此次檢查，根據春節期間食品消費特點，把與群眾節日消費密切相關的米面糧油、肉及肉制品、水產品、食用農產品、酒類、乳制品、保健食品、清真食品、兒童食品等節日消費量大、熱銷應節的食品作為重點檢查品種。其中，玉泉區市場監督管理局執法人員對振華超市等經營場所的食品經營企業證照、食品進貨驗收、索證索票及臺賬登記制度落實情況進行了檢查。現場要求企業不得銷售過期、標簽標識不符合規定的、檢驗檢測不合格的食品；涉及銷售生肉（豬肉）的商戶落實“兩證兩章”，不得銷售發臭等感官性狀異常的生肉；不得經營“三無”食品、“山寨”食品、劣質食品；經營散裝食品的，應具備防塵罩、專用工具、標簽標識符合要求。
嚴查“年夜飯”食品安全
與此同時，市場監管部門還對承接“年夜飯”的餐飲單位食品安全情況進行了現場檢查，重點檢查從業人員的健康證是否有效、餐飲具消毒消殺是否記錄、食品及原料索證索票、原材料、半成品、成品是否分類分區存放以及食品加工過程是否規范。
下一步，市場監管部門還將采取全面清查、隨機抽查、重點檢查相結合的方式，集中力量加強監管，掌握節日市場基本情況，嚴厲打擊以節日促銷為名銷售假冒偽劣食品的行為，督促企業落實食品安全主體責任，嚴格規范食品經營行為。
[責任編輯：楊旭英]
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